Am 5. November ab 19:00 Uhr bestimmen für einen Abend Wein und
Köstlichkeiten vom Kap die kulinarischen Welten am
Eichenberg hoch über dem
Bodensee. J. C. Martin, Weingutsleiter von
CREATION und einer der besten
Winzer Südafrikas, lässt seine
heimatliche Walker Bay hinter sich, tauscht Wale
mit Wäldern und präsentiert
seine beeindruckende Serie spektakulärer Weißweine
und großer Rotweine.
Unterstützt wird er dabei vom haubendekorierten Küchenchef Karlheinz Hehle, der sich auf für ihn eher ungewöhnliches Terrain begibt und sich quer durch die Küche Südafrikas. Kreatives Potenzial ist also allgegenwärtig und wenn es dabei zuweilen Ingredienzien auf den Tellern zu sehen gibt, die man in diesem Zusammenhang wohl kaum kennt, dann sollte man dem schon jetzt mit freudiger Spannung entgegensehen (wer will nicht auch mal ein Rooibos-Parfait probieren).
Angesichts all der Exotik tut es dann auch ganz wohl in gewohntem Ambiente auf den See zu schauen. Das Restaurant–Hotel Schönblick ist ein Garant für großartige Aussichten – im wahrsten und vieldeutigsten Sinne des Wortes.
Unterstützt wird er dabei vom haubendekorierten Küchenchef Karlheinz Hehle, der sich auf für ihn eher ungewöhnliches Terrain begibt und sich quer durch die Küche Südafrikas. Kreatives Potenzial ist also allgegenwärtig und wenn es dabei zuweilen Ingredienzien auf den Tellern zu sehen gibt, die man in diesem Zusammenhang wohl kaum kennt, dann sollte man dem schon jetzt mit freudiger Spannung entgegensehen (wer will nicht auch mal ein Rooibos-Parfait probieren).
Angesichts all der Exotik tut es dann auch ganz wohl in gewohntem Ambiente auf den See zu schauen. Das Restaurant–Hotel Schönblick ist ein Garant für großartige Aussichten – im wahrsten und vieldeutigsten Sinne des Wortes.
Auf Ihr Kommen freut sich
Paul Seeberger
capewine - Weine aus Südafrika
Homepage: www.capewine.at
Email: office@capewine.at
Telefon: 0650 761 72
Paul Seeberger
capewine - Weine aus Südafrika
Homepage: www.capewine.at
Email: office@capewine.at
Telefon: 0650 761 72
* J. C. Martin:
J.
C. Martin, kompletierte sein Wissen und sein Studium über Weinbau 1991 in
Wadenswil in der Schweiz, ehe er 1995 an der Swiss Federal School of
Changins seinen Abschluss als Winzer machte. Von dort kommen auch seine Linie
und sein Credo - "zuerst kommt die Weinkultur, dann die
Weinerzeugung". Heute kann J. C. Martin bereits auf 15 Jahre
internationale Erfahrung zurückgreifen; er besitzt die Fähigkeit und die
Gabe, den Reichtum der Natur in Weine umzuwandeln, die die Einzigartikeit
des Weingebietes Creation in sich bergen.
** Karlheinz Hehle:
Auszeichnungen in Gourmetführern wie „à la carte“-Sterne,
hohe Punktezahlen im Falstaff Gourmet-Guide und eine Haube von Gault
Millau zeugen von der hohen Qualität des Schönblick-Angebots. Und dennoch
gibt sich der Küchenchef des Restaurants Schönblick bescheiden und sagt:
"Die größte Auszeichnung für uns ist jedoch die Zufriedenheit
unserer Gäste."
Wann:
Montag, den
5. November 2012
ab 19:00 Uhr - "Apero"
Wo:
Hotel Schönblick Eichenberg
Was:
Creation & kreative
Kulinarik – 4 Gang Menü
mit Weinbegleitung.
Vorstellung der Weine
durch Weingutbesitzer
J. C. Martin
Preis:
€ 49.-
Montag, den
5. November 2012
ab 19:00 Uhr - "Apero"
Wo:
Hotel Schönblick Eichenberg
Was:
Creation & kreative
Kulinarik – 4 Gang Menü
mit Weinbegleitung.
Vorstellung der Weine
durch Weingutbesitzer
J. C. Martin
Preis:
€ 49.-
ANMELDUNGEN
bitte bis zum 31. 10. 2012 an
office@capewine.at oder an hotel.schoenblick@schoenblick.at
Wir freuen uns auf einen einzigartigen und genussreichen Abend!
office@capewine.at oder an hotel.schoenblick@schoenblick.at
Wir freuen uns auf einen einzigartigen und genussreichen Abend!
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